【福島県】塩ゆでうまピー｜株式会社オクヤピーナッツジャパン

〇３つの経営理念 

　今回、取材に応じてくださったのは松﨑代表取締役と契約農家である山本裕子さんでした。
　株式会社オクヤピーナッツジャパンは、御用聞きから豆菓子加工販売会社を経て農業法人として2020年の4月に出来ました。「健康で美味しい日本豆食文化」を伝える心、「地域農業・産業」に貢献する心、「豊である努力」の上、人に尽くす利他の心の3つを経営理念として掲げており人々と繋がり紡いでいく絆を大切にしています。

〇保存料なしの保存食 

　塩で茹でるだけで保存料が入っていない粒が大きな塩ゆでピー。40gと食べきりサイズの大きさです。パウチに入っており常温でも一年もち、おつまみだけでなく保存食としても置いておくことができます。そして何よりも驚きなのが、このピーナッツ全てが手作業で剥かれています。松﨑代表取締役曰く「手剥きの美味しさが一番引き立つ」とのことです。

〇会津の土地だからこその美味しさ 

　会津の土地は、冬に雪が多いため一毛作になってしまいますが、その雪の多さのおかげで水が美味しく土地が肥沃だと松﨑代表取締役は言います。また、契約農家である山本裕子さんはオススメポイントとして会津の落花生は味が濃くジューシーと教えてくださりました。会津の落花生を広げていきたいと松﨑代表取締役は力強くおっしゃっていました。

〇取材者より

松﨑代表取締役は農福連携にも力を入れており、冬には仕事がなくなってしまう障がい者をどのように雇用するべきか、震災後風評被害に悩む会社にどう貢献できるのかを真剣に考えて行動しており美味しさと同時にこの商品を買いたいと思わせてくださいました。（取材：神埼寧、文：岡ひかる）

◆会社情報

サイト：会津ピーナッツを世界に誇るピーナッツに。オクヤピーナッツジャパン | 感動を生み出す商い、オクヤピーナッツ (okuya-pj.co.jp)

住所：福島県喜多方市字天満前8930（おくやピーナッツ工場内）